Bottrop - Ob als Geschenk oder für den Eigenbedarf – die Suche nach der passenden Weinsorte kann bei der oftmals überaus großen Auswahl des Fachhändlers zu einer wahren Qual werden. Was soll’s denn sein?

Fruchtig oder trocken, aromatisch im Geschmack und angenehm im Abgang? Die Möglichkeiten scheinen manchmal schier unendlich. Nicht nur für den Laien hat Sommelier Ignazio Athanasio Amante nun seine Weinbar ENOPOLIO in Bottrop eröffnet, die dem Kunden mithilfe eines Farbleitsystems die Auswahl immens erleichtert.

Damit hat sich der Sommelier auf vier Stockwerken in der Luggesmühle den Traum eines eigenen Weinladens erfüllt. Neben dem Weingeschäft findet sich auch eine Weinbar, in der man viele der angebotenen Weine probieren kann. In die Regale des Sommeliers kommen nämlich nur authentische, sauber gemachte und dadurch bekömmliche Weine von Klein- und Kleinstweingütern. Viele der Winzer kennt er persönlich. Sein Eröffnungsangebot ist eine gute Mischung aus deutschen und europäischen Weinen, ergänzt durch eine kleine Auswahl an Überseetropfen.

Das besondere Farbsystem nennt Amante ENOCOLOR. Es soll den Kunden durch die unterschiedlichen Geschmackswelten leiten. Während Grün für leichte und verspielte Weinsorten steht, symbolisiert Gelb trockene und aromatische Tropfen und Blau die perlenden Schaumweine.

Wer seine Lieblingsgeschmacksrichtung bereits gefunden hat, muss also nur noch zum Regal mit dem richtigen Farbton und wird sofort fündig. Neueinsteiger und Probierfreudige dagegen können sich anhand des Systems viel leichter orientieren und die jeweiligen Sorten besser im Gedächtnis behalten. So muss man beim nächsten Einkauf nicht wieder stundenlang suchen und verliert möglicherweise auch die Scheu, einmal Weine aus unbekannten Regionen, die vorher vom Typ her nicht so leicht einschätzbar waren, zu kosten.

Interessierte Weinliebhaber können sich persönlich ein Bild des Weinladens machen (An Luggesmühle 3) oder sich per E-Mail (info@enopolio.de) bzw. telefonisch unter 0201/615 30 41 informieren.