Foto: Egon Maier
Zurücklehnen und genießen
Besonderen Wert legen die Veranstalter und Gastronomen darauf, dass die Gäste sich wohlfühlen. Dazu gehört die entsprechende Dekoration des Hofes, der Stände und letztlich auch der Teller. Die Speisen sind ausgewogen und kosten nicht mehr als maximal zehn Euro. „Dabei kommt es darauf an, dass Gourmetküche gezeigt wird und die Gäste auf den Geschmack kommen“, sagt Rainer Bierwirth. Die Gastronomen stimmen ihm zu: „Es macht einfach Spaß zu zeigen, dass gute Küche mehr ist, als viel Brot und viel Fleisch auf dem Teller“, sagt Ulrich Scharun. Dazu gesellen sich die Goldschmiedemeisterin Christina Klimek und der Gladbecker Heib-Service, der Haus- und Gartendekoration sowie Haushaltswaren präsentiert.