Zutaten für 2 Portionen
- 1 Stück Kiwi
- 1 TL Apfelessig
- 200 ml Apfelsaft
- 1 Schuss Agavendicksaft
Die Kiwi wird geschält und mit dem Apfelessig und -saft püriert. Der Agavendicksaft sorgt für eine milde und natürliche Süße. Das Püree wird auf zwei Gläser aufgeteilt und am Ende mit stillem (!) Leitungswasser aufgegossen - von Wasser mit Kohlensäure sollte abgesehen werden, denn Kohlensäure verschlimmert das Sodbrennen bloß.
